La Maison
Le bon goût n’est pas
réservé aux initiés.
On l’a découvert au coin d’un comptoir andalou. On l’a ramené chez vous, sans cape, sans taureau, sans chichis.
L’origine
Un soir, debout au comptoir, un verre à la main. Une fine lamelle de Bellota fond sur la langue. On se demande pourquoi un goût aussi simple peut être aussi complet.
Le constat
Retour en France. On l’a cherché. On l’a trouvé — chez les chics, dans les épiceries fines, à des prix qui rendent l’apéro trop sérieux pour être bon.
Le pari
Iberic, c’est l’inverse. Sourcer juste. Découper juste. Livrer chez vous. Et vous laisser ouvrir le sachet sans avoir besoin d’un sommelier.
Quatre gestes,
rien de plus.
On sélectionne
Pas de couteau brandi. Des éleveurs et affineurs qu’on connaît par leur prénom, à dix minutes de la maison.
On découpe
En tranches fines, à 1,2 mm. Sous vide, à dose juste — pour deux, pour quatre, pour un dîner.
On livre
Partout en France, en 48 h. Sans rupture de la chaîne du goût.
On partage
Le reste vous appartient : le pain, le vin, les amis, l’histoire.
Mot de la maison
« Sortez-la 20 minutes avant. Ouvrez un rouge léger. Le reste, vous savez faire. »
Iberic.
À table
Trois coffrets,
trois moments.
Le Découverte pour deux. L’Apéro pour quatre. Le Festin pour la grande tablée. Tranchés, dosés, livrés.
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